2024년 9월 12일 추석 도시락 만들기 > 맞춤형프로그램

노인주간보호 센터에서 추석 도시락 만들기는 어르신들에게 즐겁고 의미 있는 활동이 될 수 있습니다. 이 활동은 어르신들이 전통 명절을 느끼며 건강한 음식을 즐길 수 있도록 돕습니다. 또한, 어르신들이 함께 참여해 협동심과 성취감을 느낄 수 있는 기회가 됩니다.

추석 도시락 만들기 과정
메뉴 선정 전통적인 추석 음식을 도시락으로 담기 좋게 준비합니다. 소화가 잘 되고 영양가 높은 음식을 선택하는 것이 중요합니다.

송편: 추석을 대표하는 음식으로, 소화에 부담이 덜 되는 쑥, 콩, 깨소 등을 넣은 송편.
잡채: 부드러운 당면과 야채, 고기 등을 함께 볶은 음식으로 어르신들이 드시기 좋습니다.
전: 동그랑땡, 호박전, 부추전 등은 가볍고 쉽게 먹을 수 있습니다.
나물 반찬: 시금치, 고사리, 도라지 나물 등 전통 나물을 소량씩 준비합니다.
과일: 제철 과일인 배, 감 등을 한입 크기로 잘라 담아냅니다.
준비 및 요리 어르신들의 건강 상태를 고려해 조리법을 간단하게 하고, 튀기거나 기름진 음식보다는 찌거나 볶는 방식으로 요리합니다. 어르신들도 참여할 수 있도록 일부 간단한 작업(예: 송편 빚기, 과일 자르기 등)을 맡기면 좋습니다.

도시락 포장 각 음식은 깔끔하고 보기 좋게 담아냅니다. 작은 그릇이나 도시락 통에 개별 포장하여 음식이 섞이지 않도록 신경 씁니다. 전통적인 추석 느낌을 살리기 위해 도시락 포장에 한지 리본이나 작은 장식품을 사용할 수 있습니다.

활동 과정 중 나눔 도시락 만들기 후 어르신들끼리 함께 음식을 나누며 명절 이야기를 나누고, 추억을 떠올릴 수 있는 시간을 가집니다. 더불어 가족과 함께 도시락을 나눌 수 있도록 준비하는 것도 좋습니다.

추석 도시락 예시 이미지
도시락에 담긴 전통 음식을 시각적으로 보여드릴 수 있는 이미지를 만들어 보겠습니다.